Día de Nadal

ico_dia-de-nadal   
25 desembre 2017
55 € / per persona IVA  Inclós

ico_pica-pica
Blinis de salmó amb ou filat, crema agre i caviar d’arengada
Pernil ibèric de glà D.O Extremadura
Pa de coca de Folgueroles amb tomacó
Foie micuit amb codiny i torradetes de pa de sègol
Croquetes de Nadal tofonades

ico_entrant
Brou d’escudella amb galets i pilotetes

ico_segon-plat
Cuixa de pollastre de pagès farcit a la catalana amb prunes i pinyons

ico_pre-postre
Sorbet de mandarina amb fruites fresques i crispies de xocolata blanca

ico_postre
Tronc tradicional de Nadal de xocolata i avellanes
+ Cafès, Neules i Turrons

ico_bodega
Vi Blanc
Vi Negre
Cava
Aigues
Refrescs

A CastellArnau cada client és únic, és per això que si aquesta proposta de menú no li convenç, siusplau, no dubti en posar-se en contacte amb nosaltres per trobar una millor fórmula, estem a la seva disposició.
937 252 297